Sapete quanto sia importante mantenere il sistema immunitario nella massima efficienza, da questo dipende la nostra salute, e in questo tempo come non mai è importantissimo per evitare di essere contagiati. L'aglio (ricco di allicina) è un potente antibiotico, antimicrobico, antifunghicino.

I funghi sono ricchi di selenio e betaglucani, immunostimolanti utili nel processo di riparazione cellulare. La cioccolata fondente minimo 80% di cacao è ricca di zinco,aiuta il sistema immunitario ed è un ottimo antidepressivo perchè contiene molto triptofano, precursore della serotonina, l'ormone della felicità. Il Thè verde ricco di catechine con ottimi effetti antiossidanti. Il miele, antibatterico del cavo orale.

Importante è bere molta acqua, a temperatura ambiente e oligominerale, per mantenere il corpo e tutti gli organi idratati ed espellere le tossine. Potrebbe essere stimolante anche intraprendere, in armonia con il periodo stagionale, un percorso di detox (detossinazione). Molto importante alimentarsi con cibi leggeri e appetitosi: no fritture e arrosti, formaggi (alimenti grassi), insaccati, carni o pesci grassi, prodotti di pasticceria, alimenti troppo speziati, bevande gasate e zuccherate o ricche di caffeina.

Assolutamente si a carne e pesce magro, carboidrati di cereali integrali, riso, carote, finocchio, insalate e molta frutta (5 pasti al giorno), sopratutto ricca di vitamina C: arance, kiwi, fragole e verdura (5 porzioni al giorno): pomodori, broccoli, cavoli, peperoni. Consigliata la cottura al vapore o alla piastra.

I linfociti, i macrofagi e i monociti sono i nostri "soldati corazzati"; il nostro corpo li usa per combattere batteri e virus patogeni, rafforzando lo scudo immunitario e questo tipo di alimentazione aiuta il loro rafforzamento. Almeno 2 grammi di vitamina C al giorno sono importantissimi, un intestino in salute che scarica regolarmente è una salda radice alla nostra forza immunitaria.

Più la digestione è leggera, più il corpo può impiegare energie per combattere agenti esterni pericolosi per la propria incolumità; provate a pensare ad un grande guerriero che va a combattere con la pancia piena di cibo grasso, cosa potrà ottenere? una perdita di energia che gli può essere letale, lo stesso vale per noi e per i mammiferi in natura. Più la nostra alimentazione è parca ma completa, più il nostro organismo si rafforza.